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糖包花生怎么做

时间:11-30 来源:百科知识 访问次数:25

坚信有很多的小伙伴们都吃过糖包花生仁吧!外边甜滋滋一层糖衣,里边裹着的花生仁香酥爽口,确实是家居美味可口的一款小零食。并且花生仁不仅有减少胆固醇和补血补气的作用,也有推动少年儿童骨骼生长发育和防止肿瘤的功效,因此常吃花生仁对我们的身心健康有非常大的协助。下边就为大伙儿介绍一下糖包花生米的做法。

原材料:生花生米一斤、生鸡蛋一个、白砂糖适当、玉米粉适当。

作法:

1. 鸡蛋清鸡蛋黄分离,把鸡蛋清倒进花生仁里让每一个花生仁匀称的沾上鸡蛋清,在倒进玉米粉渐渐地添加。

2. 不断拌和,那样一颗一颗的能分离不黏连(千万别到过多玉米粉否这成坨,就不太好咯)。

3. 油到锅中六七成热放进拌和好的花生仁,中文火拿汤勺渐渐地拌和那样花生仁不可以黏在一起,花生仁在锅中里浮起来就可以起锅了。

4. 锅刷好到里一碗冷水大火烧开调成低火添加白砂糖(依据本人口感加进来哦)完了调成文火不断的拌和渐渐地熬料浓稠起许多小泡泡哦(不必熬料時间过长就不好吃一定要文火哦)。

5. 把炸好的花生仁倒进锅中记牢火未关再次文火迅速煸炒样每粒花生仁都包起糖再次炒变为一颗一颗能分离立刻关过,倒进碗里凉了。

小提示:一定要留意文火熬糖,迅速不断的煸炒,直至花生仁一颗一颗的再关火。

上边为大伙儿简易的详细介绍了一下糖包花生米的做法,有兴趣爱好的小伙伴们空余时能够在家里尝试做一做。搞好的糖包花生仁不但能够考虑自身和亲人的身在其中,平常用于接待盆友或朋友也是一种非常好的挑选。小伙伴们还可以依据自身的口感调节白砂糖的使用量。

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