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核桃粉的营养价值是什么

时间:11-30 来源:百科知识 访问次数:88

核桃粉其实就是有核桃磨成的粉末状,因为核桃是比较难以取不出来的,所以在吃的时候就比较的麻烦,那么就有很多人都比较的喜欢核桃粉,因为核桃粉里面的营养价值和核桃差不多的,所以现在市面上面有很多销售核桃粉的,而且核桃粉还可以在家里面自己去制作的,制作的工艺也比较简单,只需要使用到核桃和黑芝麻就可以制作的,但是一定要碾成粉末状。

1、 核桃营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪,矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克,脂肪63克,碳水化物10.7克,钙108毫克,磷329毫克,铁3.2毫克,硫胺素0.32毫克,核黄素0.11毫克,尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多,营养价值较高,此外,还含有丰富的维生素B、E。

2、核桃含有丰富的维生素B和E,可防止细胞老化,能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分,不但不升高胆固醇,还能减少肠道对胆固醇的吸收,适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。

3、核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁,是人体理想的肌肤美容剂,经常食用有润肌肤、乌须发,及具有防治头发过早变白和脱落的功能。

4、核桃仁还含有多种人体需要的微量元素,是中成药的重要辅料,有顺气补血,止咳化痰,润肺补肾等功能。当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力。

经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。服法为用核桃仁5个,白糖30克,捣烂如泥,放入锅里加黄酒50毫升,小火煎30分钟,每日1剂,分两次服。

核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸,能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。

核桃里面是有非常多种的营养价值,比如说含有非常丰富的蛋白质和矿物质的,这是大多数人都知道的营养价值,最重要的就是它还含有非常丰富的维生素b,这样的话就可以很好的去控制住自己细胞的老化,所以就能够起到延缓衰老的情况,对于一些老年人来说是可以防止出现老年痴呆这种疾病的。

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